“Debo agradecer a mis padres que me han enseñado a amar Cafayate, a Pocho y Chichi. Restaurante El Rancho tiene una larga trayectoria, en sus paredes está plasmado el arte del Calixto Mamani” cuenta Marita Román, dueña de un reconocimiento por su trayectoria y perseverancia en el ámbito turístico.

“Restaurant El Rancho” abre sus puertas en el año 1968. En pandemia cerró sus puertas, pero ahora vuelve a abrir para recibir a la gente de este maravilloso pueblo como así también a visitantes, “Es mi lugar en el mundo” expresó Marita.