Un día como hoy, pero del año 1840 se realizó la demarcación definitiva del pueblo. El terreno fue donado por Josefa Antonia Frías de Aramburu para su creación, y hoy cumple 182 años.
La Municipalidad de Cafayate también realizó reconocimiento a personas destacadas que marcaron el rumbo de este pueblo vallisto. 

Jacinta Condori, Los de Cafayate, Andares, los luceros del Alba, Ecos de mi Tierra, María Sandoval, Oreste Saldaño, Ballet Sol Calchaquí y Rescatando mis Raíces entre otros, brindaron un gran espectáculo folclórico en homenaje a su tierra natal, a la tierra que los vio nacer.

Cafayate, la tierra del sol y el buen vino, es considerada tierra del folclore, vino y empanadas. En febrero realiza uno de los festivales folclóricos más grande del norte argentino: Serenata a Cafayate.