“Es la primera vez que siento que contribuimos por el bien de Cafayate, hoy hemos entendido que trabajar por el bien común es empezar por uno mismo” expreso Jesús Ávila, propietario del Hotel Asturias.
Hotel Asturias, por iniciativa propia, se transformó en la primera institución que comenzará a separar la basura. Las charlas estuvieron a cargo de la Dirección de Medio Ambiente.